Rostade kikärter│Recept

Blev sugen på något att småäta på igår så rostade lite kikärter, mums. Här är receptet ↓ Berätta gärna vad ni tyckte om dem om ni testar!
Ingredienser för 3 portioner:
1 burk kikärter (á 400g)
2 vitlöksklyftor
3/10 dl olivolja
1 tsk paprikapulver (går lika bra med någon annan krydda man föredrar)
1/2 tsk salt
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 225°C
2. Spola av kikärterna och låt dem rinna av.
3. Skala och finhacka vitlöken. Blanda med oljan.
4. Häll ärterna i en långpanna. Häll vitlöksolja över och rör runt. Rosta i mitten av ugnen ca 15 minuter, skaka då och då.
5. Ta ut och häll ut kikärterna på dubbelvikt hushållspapper. Krydda med paprikapulver.
Färdiga - M U M S♥

Matcha Latte - Recept

Godmorgon på er! Hur god ser inte denna matcha latten ut? Supergod om du frågar mig. Även fast den ser supergod ut har jag dessvärre inte vant mig vid matcha smaken ännu men för mig passar detta bättre istället för en kopp kaffe, mest för magens skull. Dessutom innehåller matcha massor antioxidanter och massa annat bra. ☕
 
Ingredienser:
• 1 tsk matchapulver
• 0,5dl vatten
• 2 dl mjölk (eller valfri annan mjölk tex havremjölk eller nötmjölk)
• en liten sked honung eller agave
 

Gör så här: Koka uppvatten tillsammans med matchapulvret och häll upp i en kopp. Skumma mjölken (det går lika bra att värma den) och häll i koppen. Söta med lite honung eller agave om du vill.

Skumbanansfudge

I helgen testade jag att göra fudge för första gången, skumtomtefudge. Jag blev nöjd med resultatet och bestämde mig för att testa att göra skumbanansfugde också. Jag blev lika nöjd med dessa, här kommer receptet. ↓
 
Det här behöver du:
12-14 stycken skumbananer (Går att byta ut till tex tomeskum eller annat skumgodis)
2 dl socker
50 gram smör
1 dl vispgrädde
150 gram vit choklad
 
Gör såhär:
Häll ner alla ingredienser förutom chokladen i en kastrull. Klipp ner skumbananerna i små bitar och låt allt i kastrullen smälta under omrörning tills det blir en jämn smet. När smeten är jämn och utan klumpar tar du bort kastrullen från plattan och bryter ner chokladen. Rör runt tills chokladen har smällt och häll sedan upp smeten i en bakplåtsklädd form. Storleken på formen kan du välja själv. Jag använde en form som var 15x20cm. Låt svalna i kylskåp och skär sedan ut lagom stora fudge bitar. Om man vill kan man även dra choklad över eller annan valfri topping.
Sanna Dymling, 1999, Göteborg Spela minigolf, fotografera, pussas & träna på gym